Un système de ventilation sur mesure pour préserver l’intégrité d’un joyau œnologique à Saint-Lambert
À la Rive-Sud, dans la ville paisible de Saint-Lambert, un client passionné de grands crus nous a contactés pour une mission des plus délicates : préserver l’intégrité de sa cave à vin haut de gamme grâce à une installation CVAC sur mesure. Chez AirGreen, nous avons relevé ce défi avec expertise, rigueur et créativité, démontrant une fois de plus notre savoir-faire unique dans le domaine de la ventilation spécialisée. Voici le récit de cette intervention exigeante, où précision technique et respect des normes de conservation se sont alliés pour protéger un patrimoine viticole inestimable.
Une problématique complexe au cœur de la Rive-Sud : humidité, température et circulation d’air
Le client, un collectionneur averti, disposait d’une cave à vin de 60 m², située au sous-sol de sa résidence de Saint-Lambert, sur la Rive-Sud de Montréal. Or, malgré un contrôle de température passable assuré par un système de climatisation mural, des signes inquiétants sont apparus : bouchons de liège desséchés, condensation sur les bouteilles, et développement de moisissures sur les étagères en bois noble.
Ces anomalies pointaient toutes vers un problème fondamental : l’absence de ventilation adéquate, combinée à une mauvaise régulation de l’humidité. En effet, une cave à vin nécessite des conditions précises pour assurer la maturation des vins :
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Une température stable entre 12°C et 14°C
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Un taux d’humidité constant, autour de 60 à 70%
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Une circulation d’air douce, évitant toute stagnation
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Une isolation thermique complète
Étude du site et conception d’un système CVAC personnalisé
Dès notre première visite sur place, notre équipe d’experts a procédé à une analyse approfondie de la configuration des lieux : hauteur sous plafond, matériaux utilisés dans la cave, flux d’air naturels, humidité relative ambiante et isolation. Nous avons également tenu compte de la fragilité des matériaux de construction (bois, pierre naturelle, métal forgé) et de la valeur de la collection de vins, évaluée à plus de 300 000 $.
À l’issue de cette évaluation, nous avons élaboré un plan d’action précis reposant sur les éléments suivants :
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Installation d’un système de ventilation avec échangeur d’air à récupération de chaleur (ERV)
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Intégration d’un déshumidificateur central Honeywell DR120, connecté au système de ventilation
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Ajout de capteurs intelligents de température et d’humidité, avec contrôle à distance via application mobile
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Création de conduits dissimulés pour préserver l’esthétique haut de gamme de la cave
Le choix de l’équipement : efficacité, discrétion et durabilité
Pour cette installation hautement spécialisée, nous avons retenu un échangeur d’air Venmar EVO5 700 HRV, particulièrement adapté aux petits espaces résidentiels à haute exigence. Ce modèle se distingue par :
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Un débit de 110 CFM parfaitement ajusté à la cave
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Une technologie de récupération de chaleur optimisant les économies d’énergie
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Un fonctionnement silencieux (moins de 1 sone)
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Des filtres HEPA retenant 99 % des particules
Le tout a été couplé à un déshumidificateur central Honeywell DR120, reconnu pour sa capacité de 120 pintes/jour, assurant un taux d’humidité constant, sans impact sur la température.
Défis techniques et solutions déployées sur le terrain
Un des principaux défis consistait à installer les conduits de ventilation sans altérer l’esthétique du lieu, ni compromettre l’étanchéité de la cave. Pour cela, nous avons :
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Utilisé des conduits flexibles acoustiques gainés, dissimulés dans les corniches sur mesure
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Renforcé l’isolation avec un isolant rigide en mousse polyuréthane haute densité
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Ajouté des grilles d’aération en aluminium brossé, design et discrètes, s’intégrant au mobilier
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Réalisé tous les tests d’étanchéité à la fumée avant la mise en service
Résultats obtenus après l’installation
Depuis la mise en service du système, le client a observé des conditions de conservation parfaites :
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Température stable à 13,2 °C
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Taux d’humidité maintenu entre 65 et 67 %
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Aucune formation de moisissure
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Élimination des condensations sur les bouteilles
L’air circule désormais de manière fluide, sans bruits perceptibles ni courants d’air directs. Grâce au module connecté, le client peut ajuster les paramètres à distance et recevoir des alertes en cas d’anomalie.
Témoignage du client
« J’ai fait appel à AirGreen après plusieurs déconvenues avec d’autres entrepreneurs. Leur approche a été à la fois technique et humaine. Ils ont compris que cette cave, c’était bien plus qu’un espace : c’était une passion, un investissement, un héritage. Aujourd’hui, je dors tranquille, et mes vins aussi. » – Monsieur D., Saint-Lambert
Pourquoi faire appel à AirGreen pour vos projets de ventilation spécialisée?
Chez AirGreen, nous comprenons que chaque projet est unique. Que vous soyez un collectionneur de vins, un restaurateur ou un gestionnaire immobilier, nous vous proposons des solutions de ventilation et CVAC personnalisées, adaptées à vos besoins réels.
Notre expertise couvre tout le territoire du Grand Montréal, incluant Laval, Longueuil, la Rive-Sud et la Rive-Nord, avec une équipe certifiée, expérimentée et passionnée. Nous sommes en mesure de :
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Concevoir et installer des systèmes de ventilation centralisés ou décentralisés
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Intégrer des technologies intelligentes et écoénergétiques
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Assurer l’entretien CVAC régulier, la réparation et l’optimisation de systèmes existants
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Respecter les normes strictes de qualité de l’air intérieur
Conseils pratiques pour les caves à vin et les petits espaces sensibles
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Ne jamais négliger la ventilation, même dans des pièces climatisées
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Opter pour un système à faible débit, silencieux et régulé
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Éviter les variations rapides de température
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Prévoir une entretien CVAC annuel, surtout pour les déshumidificateurs
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Consulter des experts certifiés avant d’entreprendre toute installation
Conclusion : un savoir-faire qui protège vos passions
Cette intervention à Saint-Lambert démontre une fois de plus que la ventilation est bien plus qu’un simple confort : c’est une garantie de pérennité, de préservation et de performance. Chez AirGreen, nous ne posons pas seulement des conduits et des machines — nous protégeons vos espaces les plus précieux, avec rigueur, innovation et passion.
Vous avez un projet de ventilation délicat ou hautement spécialisé? Faites appel à notre équipe, et profitez d’un accompagnement sur mesure, où chaque détail compte.